伊藤商店 200705

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PROFILE

ようこそ伊藤商店へ。
怠け者すぎる店長伊藤と
忙しすぎる副店長konaが
遅い遅いペースで
なんとか営んでおります
というか・・・・・
どうにか動き始めました。

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USBポート内蔵レコードプレーヤー Numark TTUSB

家にはクラッシックのアナログレコードが100枚程有ります。
僕がまだ小学生か中学生だった頃に親が購入したものです。
そればかりではなく、他のレコードも何枚か所有しています。
HDDに取り込めば保存も楽で、聴く時の手間も格段に減りますので
「いつかPCに取り込んでHDDに保存してやるぅぅ」
と、以前から思っているのですが、未だ手付かずのまま・・・・・・・・・

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[ 2007/05/31 23:21 ] 物・プラン・情報・他 | TB(0) | CM(0)

5月26日

5月26日、本日は東名高速全線開通記念日とのこと。
東名高速には何の思い入れも無いわけですが・・・・
というか、むしろ東名高速を使った記憶をたぐり寄せてみても3回程度しかないのですが・・・

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話を他の高速道路にも広げてみますと
一番印象深い思い出があるのは名古屋高速ということになりましょうか・・・

自動車免許を取得してから数ヶ月後に初めての車を手に入れまして
そういった頃というのは誰しもが無駄に運転を楽しみたがると思うのですが、
僕もその例に漏れることなく、別段、高速を使わなくても済む時間と距離の道のりを
あえて名古屋高速に乗り入れ、意気も揚々と高速運転を楽しんでいたのです。

その当時乗っていた車は中古の日産グロリアワゴン。
何故か僕はワゴンブームが到来する以前からステーションワゴンという類の車が好きで
当時はワゴン等という言葉も今ほどには普及しておらず
「バン」 と呼ばれることが圧倒的に多かったご時世。
その度に僕は「バンじゃなくてワゴンだ」と、今思えばどうでも良いような説明をしたものでした。

話を元に戻して名古屋高速・・・・・
新しく買った中古の、しかし僕にとっては新車のグロリアワゴン。
気紛れに「こいつの最高速は何キロなんだ？」と思った僕は
長い直線に差し掛かったと同時に右足に力を込めて、躊躇無くアクセルペダルを踏み込みました。

記憶が定かではありませんが
約1.5トンの車体に非力な2000ccのエンジンを積んだその車は鋭い加速などとは無縁の乗り物で、
何と例えてよいのか「ニュルニュル～、ヌメヌメ～・・・・・」といったように
エンジンが唸るといった感も少なく、かといって余裕があるのかと言えばそうでもなく
ゆっくりと、それなりに静かに加速して行く感じであったように覚えています。

メーター読みで時速140キロに差し掛かった辺りで、僕は一台の車を追い越しました。
血気盛んだった頃の、おバカな僕の事ですから
「なんだｺﾗ！もたもたと俺の前を走ってんじゃねぇぞ！オラオラ～」
と、思ったか思ってなかったのか、今となっては謎なのですが
少なくとも「こんなに空いた道を制限速度で走るな」ぐらいの事は思っていたのかもしれません。

運転経験の少なさがそうさせたのか、何も考えず、予測せず
僕はあっさりとその車を追い越して、その後も更にアクセルを床まで踏み続けていました。
すると、どこからともなく男の声が聞こえてきたのですが、
それが何だか判らぬままにアクセルのベタ踏みを維持していましたところ
先程の声と共に何やら耳障りな音が・・・・・

ふと、嫌な予感がしてルームミラーに視線を移したその時
先程追い越した時には何も無かった筈の車の屋根に、それはそれは鮮やかな赤い回転灯が！

鈍い頭ながらも一瞬にして全てを悟った僕は極小規模のパニック状態に陥り
何が何だか、何をどうすれば良いのかを考える余裕もなく・・・
今思えばきっと、先程の声の主もそう指示していたに違いないと思うのですが
本来ならば車を道路の左に寄せて止めるべきところを
目前に迫っていた出口の方向に舵を取り、ヒョイといった感じで高速道路を後にしてしまったのです。

結果から言えば
その覆面パトカーはそのまま高速道路を往き、僕はそれ以上の追尾を免れたのですが
それから数日の間は、いつ掛かるとも知れぬ呼び出しに不安を募らせる日々が続いていました。
しかし、幾日かが過ぎた頃には不安も消え失せて
「お咎め無しなんだな・・・」との確信に至り、穏やかな心持ちを取り戻したのです。

が・・・・・

その時の経験は深く思い出に残っていて
『むやみに遅い車を抜くことは止めよう』との教えを僕に植え付け
それでも、時々は遅い車に腹を立てて「なんだｺﾉﾔﾛｰ ι(｀ﾛ´)ノ」的な感情抱きながら
安全運転を心掛けつつ、快適なカーライフを送っているのです。

当時はまだ、シートベルト着用の義務も無い時代で

その頃の僕はといえば何事に置いても思慮が浅く、
普通に考えれば当時の収入では買える筈のないカーオーディオ等を買いまくり
近所迷惑をも顧みない奔放さを見せ付けつつ、
様々な場面や場所でその馬鹿さ加減を発揮していました。

当時ご迷惑をお掛けした皆様には、この場を借りて深く謝罪させて頂きます。
本当に申し訳ございませんでした。

ですが・・・・・

叶うことならばそんなあの頃に戻って
大人になるのと引き替えに置き去りにしてきた何かを取り戻したい

と、そんな思いが
今、この胸の中に、確かにあるのです。

あの頃に戻る術なんて有りもしないけれど、
たまには用もなく車に乗り込んで、知らない景色を眺めてみるのも楽しいかもれない・・・

近く、ドライブにでも出掛けてみるか・・・・・。

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[ 2007/05/26 17:35 ] 日記・雑記・独り言 | TB(0) | CM(0)

アンチウイルスソフトの体験版

アンチウイルスソフトの期限が切れそうで、次は何を使おうかと迷っていたりするのですけれど
できれば軽くて高機能な物が良いと思うわけで・・・
しかしながら仕事の関係上、推奨されていない製品を使うのは気が引けていたりするのですけれど
仕事で推奨されているソフトの中には、世間一般で推奨されていないソフトも入っているわけで
もうこの際、試せるだけの体験版を試してみようかな？等と考えてみたりみなかったり・・・

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体験版といっても機能的には有料版と変わりなく
僕の知っているだけでも相当な数の会社がウイルス対策ソフトを発売しているので
それらを順に入れていけば、もすかすると1年間体験版だけで済むかもしれません。

中には90日体験版を出しているメーカーもありますので、それだけで3ｹ月、
そして過去に買った外付けHDDだったかDVDだったかに付属していた体験版も3ｹ月
2005年度版や2006年度版でもウイルス定義ファイルの更新はできる筈なので

あらまっ これだけで半年もちますね。 d(´∀｀*)

そうそう、忘れちゃならないのがPCを買ったときにインストールされている体験版90日。
これもPCをリカバリーすれば普通に使えたりするわけで・・・
なんとまぁあと3ｹ月分さえ手に入れられたなら体験版だけで1年間過ごせる計算に。
そして3ｹ月分の体験版を入手するなどという事は至極簡単な作業でありますし
そうして1年過ごしている間に次年度版が・・・・・

※PCのリカバリーをして同じ体験版を再び使うことを禁じているメーカーもありますので・・・
全てのメーカーの規約に目を通した訳じゃないので判りませんが「止めましょう」と言っておきます。

あ～～・・どうしましょ・・・・

アンチウイルスソフトの宣伝してアフィリエイトで稼ごうと思ったのに、これじゃ駄目じゃん (´ｰ｀;)

ってことで、それはまぁ、サクッと諦めまして・・・・・

その辺りの事を、言ってしまって良いのか悪いのか知りませんけどね・・・

買う必要なんて

全く無いんじゃないのかな～～

と、内心は思ったりするわけですよ。
さっきも少し触れましたけどね、1年に1度ぐらいリカバリしたってそんなに苦じゃないでしょ？
かえってPCの調子が良くなって、快適なPCライフが送れるかもしれません d(´∀｀*)
ま、全てのソフトを試した訳でもないのですけれどね・・・・・
製品版はライセンスキーが要ったりするのでアレなんですけど・・・・・・・・・・・・・・

そして、リカバリが面倒だと仰る方は
トータルアンインストールというキーワードを検索してみる事をｵｽｽﾒします。
そして、その結果「これまた面倒だ」と思ったら、 こういったソフト を使うのも良いかと思います。
それに、いつか紹介しようと思ってますけれど、フリーのウイルス対策ソフトだって有るわけですしね。
（先にも述べましたが、リカバリ等での使い回しは規約違反のおそれもありますので推奨はしません）

ですが・・・

普通の人は普通に製品版を購入して使うのが良いのかもしれませんね。
フリーソフトや体験版にはサポートがありませんし
体験版を使ってみて気に入ったのなら、期限が来たら製品版に乗り換えるのが宜しいかと・・・

実際のところ僕はどうなのかと申しますと、はい、ちゃんと製品版を使ってますです。
3台あるPCのうち1台だけですけどね、あとの2台はフリーソフトですよ d(´∀｀*)
話が最初に戻ってしまいますけれど・・・
仕事でも使うメインのPCに、会社が推奨していないフリーソフトを入れるのは気が引けますし、
メーカーの規約を無視してPCをリカバリーしながら体験版を使い続けるのも面倒ですしね。

まぁ、会社の抜き打ち検査がなければ、全てフリーソフトを使ってると思いますがd(´∀｀*)

オマケ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウイルスドクター体験版
 NOD32 アンチウイルス 30日体験版
 VirusChase 1ｹ月体験版
 ウイルスバスター2007 トレンドフレックスセキュリティ 90日期間限定版
 Norton Internet Security 2007 60日間更新期限サービス版
 CA インターネットセキュリティスイート 2007 30日トライアル版
 F-Secure インターネットセキュリティ 2007 30日体験版（標準版/ムーミン版）
パンダインターネットセキュリティ 2007 90日トライアル版
 VirusScan Enterprise8.0i お試し版90日

同じ会社の、バージョン違いの体験版を使うのは問題ない気もしますが
実際の所はよく判りませんので、違う会社の体験版を探してみました。
これだけでも余裕で1年まかなえる訳ですが・・・・・
探せば他にもありますし、同じ会社のバージョン違いや旧バージョンもDLできたりします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

え～～
ちなみに僕は体験版を勧めているわけではありません。
ファイアウォールソフトやスパイウエア対策ソフトが入っていない体験版も多いわけで
特にPC初心者の方には製品版の各種ソフトがセットになった物をｵｽｽﾒします。
そして、体験版はあくまで体験版ですので・・・
気に入った製品にはそれなりの対価を支払って使うのが大人の在り方だとも思います。

ご使用は自己責任で d(´∀｀*)

そして・・・・・

上のバナーをクリックして頂きまして
そこから何かをお買いあげ下されば、僕がほんの少しだけ潤ったりするわけです。
皆様、貧乏人に愛の手を、是非是非宜しくお願い致します d(´∀｀*)

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[ 2007/05/24 08:42 ] PC・INTERNET関連 | TB(0) | CM(2)

美濃忠・初かつを

最近の僕はと言えば
ダイエットの為に甘い物を避けていたりするのですが
先日、大好物のお菓子を我が家の冷蔵庫にて発見致しまして・・・
その誘惑にアッサリと負けて、ついつい口に運んでしまったんですよねぇ・・・・ (ﾉ∀`､)ﾉ

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[ 2007/05/23 06:36 ] 食・健康・ダイエット | TB(0) | CM(0)

懐かしのAPS一眼レフカメラ

日記にAPSカメラの事を書いていたら
当時買えなかった兄弟機？姉妹機？の事を思い出しました d(´∀｀*)

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[ 2007/05/21 09:18 ] 物・プラン・情報・他 | TB(0) | CM(0)

郷愁に誘（いざな）われて

先日、とある写真を見ていたら久々にカメラを触ってみたくなり
整理棚の奥から古いカメラを引っ張り出して、レンズをセットしてみました。

写真がそうであるのと同じように
カメラを手にして構えているだけでも、その時の情景が思い起こされる時があります。
懐かしく楽しい日々・・・
郷愁に誘われるままに身を任せていると
最後にはいつも、切ない思いに胸をしめつけられるのです。

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僕は今でもAPSカメラが好きです。

今となっては完全にデジカメに取って代わられた感のあるAPSカメラですが
その頃はまだデジカメよりもフィルムカメラの方が多く
取り分け小型カメラにはAPSフィルムを使う製品が多く存在していました。

しかし残念なことに、多くの人の需要がフィルムからデジタルへと移っていった事に加えて
当時まだフィルムカメラのシェアが圧倒的であったマニアレベルの人々の間でも受け入れられず
（普通より小さなサイズのフィルムなので、同サイズの写真をプリントした場合、当然画質が劣る）
初心者・マニア・プロ、どのカテゴリーの人々の間にも「根付いた」とは言い難く
APSカメラは「短命」と言っても差し支えない早さで廃れて行きました。

僕がそのカメラを手に入れたのは、すでにAPSカメラが下火になってからの事でした。
元々はあまり写真に興味など無く、昔風に言うところの所謂「バカチョンカメラ」を使っていたのですが
それは15×10×3cm程もある大きなカメラで
その割には「バカチョン」の名に違わぬ機能しか搭載していないという素晴らしいカメラでした。
それでもスナップ写真程度ならば普通に撮れていましたので、特に不満も無かったのですけれど
APSカメラならば同じ機能でも物凄く小型の物がある事に気付き
ある小旅行に出掛ける際に、PENTAXのefina-T2なるAPSカメラを購入すると
新しいカメラだということに加えて
ネガの管理や焼き増し時の便利さ等が写真を撮る事への負の要因を大幅に軽減し
いつしか僕は、写真を撮ることが好きになってゆきました。

しかし、そうなってくると・・・
所謂「バカチョンカメラ」の機能と、それで撮れる写真に満足できなくなり
次第に上級機種への物欲が湧き起こっていったのですが・・・
その頃の僕にはプロやマニアが使うような高級機を買える程の余裕が無かったことと
撮影後のフィルム管理が面倒で、僕の性格ではしっかりと出来ないだろうという自己分析・判断から
「APSフィルムを使うカメラで、もっと高機能の物はないのかな？」
と物色していたところ、APSカメラにも一眼レフがあることを知り、それについて早速調べ始めました。
まだPCも手に入れていない頃で
漫画喫茶に出向いて、そこで初めてのインターネットを体験した懐かしい思い出です。

調べていくうちに判ったことと言えば
「APSカメラは既に衰退傾向にある事と
その一眼レフカメラも既に開発が終了していて後継機種も出る予定が無い」という事実でしたが
少し残念な気持とは裏腹に
それを購入する理由を、僕はそこに見出していたのです。

すなわち・・・

購入後に新製品が出ないので、それを買った時点で物欲が完結できること。
新製品として発売されていた頃の半値以下で新品が買えること。
長く大切に使っていれば、将来『少しだけ珍しいカメラ』的な存在になるかもという予測。

それらにプラスして、基本的な性能には何の問題も無く
むしろ同価格で買える普通（35ミリ版）のカメラより高機能であった事も
ほんの少し迷っていた僕の背中を押す力として働いたのです。

Canon EOS IX E・・・・

古くて、おまけにAPSなんていう半端なフィルムを使う微妙なカメラですけれど
僕にとって忘れ得ぬ思い出の時を同じくしたカメラです。
このカメラも含めて、色々なカメラで多くの写真を撮りましたけれど・・・・・
このカメラだけが、楽しかった思い出と共に、僕の中にある負の部分をも写し取るのです。

【この日記と関連した記事はこちら】

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[ 2007/05/21 06:42 ] 日記・雑記・独り言 | TB(0) | CM(0)

カードを挿してみた

不特定多数の人が目にするブログではあるのだが、今日はもう、はっきりと断言しておく。

俺の部屋は物凄く汚すぎ！( ´-`)ﾌｯ

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汚い部屋が好きという訳ではなく、むしろ綺麗な部屋に憧れていたりするのだが、

何故か俺の部屋は汚い！

理由は明確で・・・
綺麗な部屋への憧れよりも、掃除をする面倒臭さの方が圧倒的に勝っているからである。

とまぁ・・・
自分の部屋の汚さを力強く訴えてみたわけですが
そんな僕でも、年に数回ぐらいは枕元の整頓程度のことはする訳で
というか、そうしなければならない程に散らかるので、仕方なく整理整頓を始めるのであります。

僕の枕元には幅70～80㎝程度のテーブルと、その上にPCが置いてあり
そのPCには、プリンター・スキャナー・LAN・ウェブカメラ・マウス・外付けHDD・ヘッドセット等の配線
更にそのPCが乗っているテーブルには、携帯・電気スタンドの配線が来ていて
同時にタバコ・灰皿・ライター数個が常時置いてあり
それに加えてほぼ常時、ペットボトルやグラス・ちょっとした道具が置かれている状況なのであります。

特に面倒なのが携帯のコードで・・・

携帯という物は便利なようでいて、
充電しないと使い物にならないという弱点をはらんでいることは皆さんもご存じかと思いますが
僕の携帯も例に漏れず、日頃の充電を忘れていると、いざという時に使えなかったりします。
最近の携帯は、充電する為のスタンドがオプション扱いになっている物が多く
僕の携帯においても、これまた例に漏れずオプションとなっており
お尻をパカッと開いてプチュッとプラグを差し込んで、夜な夜な充電を繰り返しているわけです。
しかし・・・
普通に整理整頓された部屋の住人A様であれば何の問題も無いと思われるその行為も
我が枕元においてはその域を既に脱していたりする訳で
時々ではあるのですが、コードがどこに行ったのか分からなくなる事があり
枕元を探しても見付からず、ベッドサイドにまで目をやった途端に更に複雑怪奇なコードの束が・・・
そして、コードの類だけならばまだしも・・・
その折り重なって絡み合うコードに、脱ぎ散らかした衣類等がこれまた絶妙に絡み合いつつ
更にベッドの横に置いてある本や電気スタンドの下や間に入り込むといった技を繰り出して
難攻不落の知恵の輪然として、僕の目の前に立ちはだかったりするのであります d(´∀｀*)

常日頃は、それらを必要に応じて移動させたり、立体的に重ねて置いてみたりしながら
「おっ、ナイスアイディア！Good d(´∀｀*) 」
等と言ったり言わなかったりしながら誤魔化し誤魔化し過ごしているのですが・・・
時々、どぉ～～～～しても自分を騙しきれない時があったりするのです。

そんなわけで・・・

昨日のことなのですが、枕元に置いてあるPCの周りを少しだけ整頓しました時・・・

あっ！ と、思い付いたことがあったのです。

すなわち・・・

「この穴にアレを差し込んで抜き差ししたら
素敵に素晴らしく、ｳﾋﾋｗ的な気持になれるんじゃねぇの？」

という事なのです。

僕のベッドPCは残念ながらUSBポートがすべて背面にあり
USBハブを使っていて空いているポートはあるものの、そこまでコードを伸ばしたのでは不便であり
尚かつ、カード型のUSBインターフェースなら以前使っていた手持ちの物がありますので
20秒ほどの思考を経た後に・・・
何故かそこだけは整頓されている、PC関係の物が置いてある棚の前の人となっていたのであります。

さすがに部屋の中でそこだけが分かり易く整頓されているおかげで
行き来する時間の10分の1秒程度でソレを見付け出す事に成功して・・・

　　　　　　　　　　　　　早速・・・・・

　　　　　　　　　　　　　     を

ここに差し込んでみました（実際には携帯を外した状態で）

「ドライバのインストールが面倒だな～」
と思いながら説明書を読んでいると・・・
『Windows標準のドライバでは1部のPCで不具合が・・云々・・・』
とありましたので
「1部の機種の中に含まれていませんように・・南無阿弥陀仏・・・」
と祈り、今回は付属のCDを使いませんでしたが、今のところは不具合無しで済んでいます。

使い勝手は上々で・・・
それに加え、少し考えれば直ぐに思い付く事なのですが
充電状態からPCとのリンク状態に、又はその逆を行う時に
いちいちコードを差し替えなくても良いというオマケも付いてきて、実に宜しい感じなのであります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　d(´∀｀*)

あ・・・
部屋をちゃんと掃除してさえいれば何の問題も起こらないって事は

そりゃもう重々承知してますけどね ( ´-`)ﾌｯ

【あとがき】
今回、日記にしようかPC関連にしようか、カテゴリー分類で迷いましたが
少しでもPCに関係している場合には『PC関連』ということに決めました。

※ノートPC用 USBインターフェースカード

掃除道具や日用雑貨はこちらで d(´∀｀*)


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[ 2007/05/18 15:49 ] PC・INTERNET関連 | TB(0) | CM(0)

茄子と胡瓜のほんだしで揉んだやつ

べつにね、全ての料理にほんだしを使ってる訳じゃないんですけどね
でもやっぱり、時間の無い時の料理にほんだしは便利なんですよねぇ d(´∀｀*)

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というわけで・・・
本日もほんだしを使った簡単な一品をば

【用意するもの】

ほんだし・醤油・茄子（今回は大きめの半分くらい）・キュウリ（割と立派なの1本）

では、サクッと作ってしまいましょうd(´∀｀*)

これでだいたい、大きめの茄子半分と、まぁまぁの大きさのキュウリ1本

・キュウリを輪切りにします。スライサー使うと便利で良いですねd(´∀｀*)
・茄子を縦半分に切り、更に3～5㎜程度の厚さに（適当でいいです）

・切ったキュウリと茄子に小さじ2杯のほんだしと、同じく小さじ2杯程度の醤油を振りかけます
※量は適当で結構ですが、今回の場合は「薄すぎるよりも濃いめに」が良いかと

・押しつけるようにしながらも潰さないように、かき混ぜながら揉みます
※手でｷｭｯｷｭｯとしてみてボール状にまとまるようになったらOKです

軽く絞って水分を切り、器に盛ってできあがり d(´∀｀*)

所要時間 3～5分
他に加えても美味しそうだと思われる食材
　　茗荷・昆布・人参・白菜・はるさめ・鰹節・その他色々お好みで
トッピングで胡麻や七味唐辛子等を振りかけても◎

えっとですね・・・・・・・

お味噌汁に茄子を入れる場合など、我が家では半分程度しか使わないのですよ
そんな時に、近いうちに使う予定があれば茄子を半分余らせておいても良いのですけれど
時々使わないまま捨ててしまうといった事態に陥る事がありまして・・・
これでしたら時間も掛からずに火も使わずにできますので、なかなか具合が宜しいのですd(´∀｀*)

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　　ほんだしは業務用がお得 d(´∀｀*)　　　　キッチン用品はこちらで d(´∀｀*)

[ 2007/05/16 23:06 ] 日記・雑記・独り言 | TB(0) | CM(0)

ArtTips

本日紹介するソフトは、何年も前から、僕にとって欠かせないソフトとなっている

ArtTips です。

もちろんフリーソフトです d(´∀｀*)

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[ 2007/05/15 14:20 ] PC・INTERNET関連 | TB(0) | CM(0)

Sleipnir

Sleipnirの累計DL数が国内で1000万件を超えたらしい。

ということで、僕も使っていますので紹介しておこうかな・・・と d(´∀｀*)

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[ 2007/05/11 02:50 ] PC・INTERNET関連 | TB(0) | CM(4)

CL Windows

新しいソフトの導入をしようとしている時に
エラーとは言えないまでも、その作業を遠回りさせられると意気消沈してしまいますよね？

フリーのソフトをインストールしようとした時など
そのソフトとは別に、ランタイムが必要になってくることが時々あります。

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[ 2007/05/10 15:57 ] PC・INTERNET関連 | TB(0) | CM(0)

季節はずれの土筆の炒り煮

日々の生活の中で、そうそう大した事件等がある筈もなく
それでも強いて挙げるととするならば
春に採った土筆が冷凍庫で発見された事ぐらいであろうか・・・

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ということで・・・申し訳ないのですが（誰に？）
またまたほんだしを使った~~手抜き~~簡単料理なのであります。

えーー

用意する物は・・・土筆とほんだし・味醂

① 今日は冷凍保存しておいた土筆を使いますが、もちろん生でもOK。
を、凍ったままフライパンに乗せて火に掛けます。

少しばかりの贅沢を楽しみたい場合はこの時に油揚げを投入します。
細く刻んだものがスーパーに売っていれば、それを使うと手間が掛からずに済みます。
（油抜きはお好きにどうぞ・お好みで他の食材を入れても良いです）

② フライパンの土筆が解凍されたらほんだしを、味見をしながら投入
（醤油を使う場合は控えめにしますが、醤油無しでも美味しかったりします）

③ 上手く言い表せませんが、味が少し優しくなる程度に味醂投入

④ 水分（土筆が解凍される時に出た水）が無くなったら出来上がり。

【ポイント】

冷凍を使う場合には、溶け出した水分が煮汁となりますので水は使いません。
生を使う場合には煮汁というより、洗った土筆の水を切らずにフライパン（鍋）へ。

水分がフライパンにあるうちにほんだしを投入し、この時に必ず味見をします。
後で水分が無くなる事を考慮して、あまり大量に投入するのは止めましょう。
※少し薄いかな？程度からほんの少し濃いかな？の範囲内でd(´∀｀*)

↑むぅ・・・ピンボケだ・・・・ (ﾉ∀`､)ﾉ

春に採ったり戴いたりした土筆をハカマを取って冷凍保存しておきますので
我が家では1年を通して土筆が食卓に上がるのですけれど
母が作ると、卵とじにしてしまうので少し残念な気持になってしまうのです。

この方が土筆の味をダイレクトに感じることができて美味しいと思うのですけれどねd(´∀｀*)

以上、季節外れの土筆の炒り煮でしたd(´∀｀*)
※所要時間3～5分


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[ 2007/05/08 22:16 ] 食・健康・ダイエット | TB(0) | CM(0)

ほんだしで筍を煮てみた

こんなので良いのか？的な気持ちを少々抱えながらも
またほんだし料理だったりする訳です。d(´∀｀*)

で、今回は・・・

筍の炊いたの

3～5分で作って数時間後に食べる仕様です

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今回は、冷蔵庫の中に水煮の筍を発見しましたので、それを使いました。

※どこのメーカーの物でも○

こいつを袋から取り出して一口大に切り分けますが、形はお好みで。
切った筍を鍋に移して被る程度に水を入れます。
※この時、煮汁が多くなりすぎないようにするのが良いかと思います。

※ヒタヒタから被るくらいで

これを火にかけている間に包丁やまな板を片付けつつ
ほんだしを今回は水が300ccだとしたら小さじに3杯～4杯程度入れます。
3杯に抑えて醤油等の調味料を入れても良いですね。

僕はデブだったりする割に薄味が好きなので3杯ですが、
それでもこの割合ですと
以前食べたことのある老舗の京料理店の味付けよりは少し濃い味になります。

今回は水煮の筍で風味が少々薄いので、
あまり濃い味付けにしてしまうと素材の味が感じられなくなり易いかとも思います。

が・・・・・

全てはお好みでどうぞ d(´∀｀*)

※アクが浮いてくる

煮ているとアクが浮いてきますので掬い取っておきます。
煮る時間は適当ですが
今回は沸騰させたまま煮汁の量が半分程度になるまで炊いてみました。

被るくらい有った煮汁が、この程度の量になるまで煮てみました。

今回は面倒なので省きましたが
鰹節を入れたりして、いわゆる土佐煮のようにしても宜しいかと思います。
その場合は味が少し濃くなる事を初めから考慮しておくか・・・
放置する時間を短めにするか、なんでしたら水を足して味の加減をします。
（この時点ではまだ味が染みてないと思われ、調整するならここで）

はい、基本的にはこれで完成ですが・・・
30分に1回とか1時間に1回とか、適当に混ぜながら放置します。
作業時間が3～5分程度と短いので
昼間、何かの用で立ち上がったついでに作っておいて
夕食の時に出すのが宜しいのではないかと思われます。

早く食べたい場合にはもっと小さく切るとか
煮汁の味を濃いめにする等の調整をしていただけば宜しいかと。

完成

え～っと・・・・・
何か緑の物や赤い物等をあしらうと、もっと見栄えが良くなるかと思います。
（例えば、莢豌豆（さやえんどう）だったり人参だったり）

繰り返しますけれど僕の好みは
300ccの水に小さじ2杯のほんだしを溶かしたスープ
ですので・・・
お試しになる場合にはそれを考慮して、ご自分なりの味を付けて下さい。
※ この味付けと時間経過のままでも、美味しいと思うのですけれどねd(´∀｀*)

以上・・・・・・

作ってから数時間（翌日でもOK）経ってから食べると宜しいかと思われる

リアル3～5分クッキング筍炊いたのでした。

ついでに宣伝
    　　　
                          愛用の鍋とフライパンと・・・・                       ほんだしd(´∀｀*)



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[ 2007/05/02 17:50 ] 食・健康・ダイエット | TB(0) | CM(1)

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